ピンチョス

            お客様がたくさん来てくれたので きのうの夕ごはんはピンチョスにしました
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一番左は じゃがいもの小さいコロッケです パン粉をかなり細挽きにしたのと 荒挽きのとあります
コロッケの下にはケチャップやジェノバソースがしいてあります 

二番目にはクラッカーの上にクリームチーズやレーズン ナッツがのっています
三角形に焼いたのでちょっと楽しい感じ

三番目はエビをパセリや玉ねぎをいれてマリネしたのを薄くスライスしたアボカドで包んだもの
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左はタコをにんにくを入れたバターで炒めたのと蒸したじゃがいも

右にあるのはエリンギの唐揚げとインゲンでラディッシュを塩漬けしたものを巻いて刺したもの

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左から二番目はオリーブとトマト モッツァレラチーズにバジルとアンチョビ

その右はズッキーニを薄くスライスして網で焼き スモークサーモンを巻いたものと カリフラワーをクミンとカレー粉で炒めたものがささってます 
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またつくりたいな





    


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by oninoonigiri | 2013-08-05 15:49 | 料理


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